Le Petit Prince Guillevic

Cet apéritif, produit artisanal d'exception créé par Gérard Le Pocréau à partir d'une pomme précieuse, la Guillevic, est unique en Bretagne.

C'est un judicieux mélange de jus de pomme à cidre Guillevic et de Fine Bretagne Blanche.
Sa couleur jaune paille nous plonge dans une ambiance campagnarde où reflète la brillance et l'éclat de son jus.
Son goût légèrement acidulé dévoile raidement ses arômes de pomme ... et sa petite note d'alcool (16,5°).

Servi en apéritif, il révèlera toute son originalité et accompagnera harmonieusement les desserts.

Le Petit Prince Guillevic se déguste généralement entre 8 et 10 °C.

Le verger expérimental - Pomme Guillevic

La pomme Guillevic, variété exceptionnelle, reine du sud Morbihan, est un fruit uniqe et idéal pour concevoir des boissons fruitées.

Cette pomme ancienne était vouée à disparaître lorsqu'en 1991, une poignée de producteurs (dont Gérard Le Pocréau), bien décidés à sauvegarder leur patrimoine traditionnel et culturel, décidère de créer un verger expérimental au Gorvello, sur les parcelles de la Distillerie Le Pocréau. A partir de 25 souches de la variété, ils choisirent les meilleures selon plusieurs critères : rendement, goût et résistance aux maladies. Chez les cidriers, on utilise la pomme Guillevic pour le Royal Guillevic en Label Rouge (cidre "haut de gamme"), le "Champagne Breton".